5月2021年6月

食品安全文化

食品安全文化读者调查

这个春天早些时候,质量保证&食品安全杂志被调查的食品制造设施员工,包括农场,以了解食物安全文化在实际水平的情况下。

特征

特征

5提示来重新聚焦清洁流程

大流行促使整个世界在清洁,消毒和消毒中为零。但它还为食品行业提供了重新聚焦的机会,包括该过程中的每个步骤实际上意味着什么。

害虫管理:蚂蚁控制

虽然蚂蚁对食品设施的蚂蚁和蟑螂或啮齿动物不那么危险,但它们可以证明是一种充实的滋扰。这是关于处理他们的一些建议。

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食品安全支持的面孔